Potrebujeme:

5 vajec, 280 g práškového cukru, 50 g čokolády, 50 g zomletých mandlí, 230 g hrubej múky.

Čokoládová poleva: 100 g práškového cukru, 100 g čokolády, 1 dl vody.

Postup:

Celé vajcia s cukrom vyšľaháme metličkou dohusta a zľahka primiešame postrúhanú čokoládu, mandle a múku. Pripra­vené cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a v mierne teplej rúre upečieme. Upeče­nú a vychladnutú bábovku vyklopíme z formy, polejeme čokoládovou polevou a necháme stuhnúť.

Čokoládová poleva: Cukor a polámanú čokoládu zale­jeme vodou a varíme, až kým poleva nezhustne.