Potrebujeme:

130 g masla alebo rastlin­ného tuku, 250 g práško­vého cukru, 4 vajcia, 1,25 dl mlieka, 250 g hru­bej múky, pol balíčka práš­ku do pečiva, 20 g kakaa, 50 g zomletých orechov.

Postup:

Maslo alebo rastlinný tuk a žĺtky vymiešame do peny, pridáme mlieko, múku rozmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Cesto rozdelíme napoly a do jednej polovice zamiešame kakao a orechy. Bábovkovú formu vymastíme a vysypeme múkou, nalejeme do nej najprv svetlé a potom tmavé cesto, vložíme do vyhriatej rúry a pomaly upečieme.