Potrebujeme:

5 vajec, 200 g kryštálového cukru, 250 g hrubej múky, 60 g rozto­peného vlažného masla, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 100 g hrozienok, trocha postrúhanej kôry z citróna chemicky neošetreného, tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie bábovkovej formy, práškový a vanilkový cukor na posypanie.

Postup:

Vajcia s cukrom šľaháme elektrickým šľahačom dovtedy, kým sa objem masy nezdvojnásobí. Potom postupne pridávame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, roztopené vlažné maslo, citrónovú kôru a umyté hrozienka. Formu na bábovku dobre vymastíme, vysypeme hru­bou múkou, nalejeme cesto a v predhriatej rúre pomaly pečieme. Upe­čenú bábovku necháme ochladnúť, potom ju vyklopíme z formy a posy­peme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.