Potrebujeme:

4 vajcia, 240 g hrubej múky, 240 g cukru, 10 lyžíc horúcej vody, citrónová kôra,  vanilka, prípadne hrozienka, pomarančová kôra, zaváraná tekvica, 1/2 balíčku kypriaceho prášku.

Postup:

Žĺtky rozšľaháme s horúcou vodou a treti­nou cukru. Do snehu zašľaháme zvyšok cukru, žĺtky, múku, preosiatu s kypriacim práškom, a vanilku. Ak pridávame hro­zienka, kúsky nadrobno pokrájanej tekvice alebo zaváranú pomarančovú kôru, pri­miešame ich do cesta s časťou múky. Ce­sto nalejeme do starostlivo vymastenej s múkou posypanej bábovkovej formy. Bá­bovku pečieme v mierne vyhriatej rúre.