Potrebujeme:

1 balík cestovín, 2 cibule, rastlinný olej, 400 g zeleniny (mrkva, petržlen, mladý kaleráb, zelený hrášok, zeler, karfiol), soľ, zeleninový vývar, 2 lyžice nadrob­no posekanej čerstvej zelenej petržlenovej vňate.

Postup:

Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode, scedíme a necháme odkvapkať. Očistenú cibuľu posekáme nadrobno a spení­me na rastlinnom oleji. Pridáme očistenú a na malé kúsky pokrájanú zeleninu, osolíme, primerane podlejeme zeleninovým vývarom a udu­síme. Scedenú cestovinu pridáme k zelenine spolu s nadrobno pose­kanou čerstvou zelenou petržlenovou vňaťou a zľahka premiešame. Vložíme do ohňovzdornej misy, ktorú sme vytreli olejom, a zapečieme vo vyhriatej rúre.