Potrebujeme:

1 balík cestovín,  2 cibule,  rastlinný olej,  mletá červená paprika,  400 g čerstvých húb,  soľ,  drvená rasca,  2 lyžice nadrobno posekanej zelenej petržlenovej vňate.

Postup:

Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode, scedíme a necháme odkvapkať.

Cibuľu očistíme, posekáme nadrobno, speníme na oleji a primiešame mletú červenú papriku. Huby očistíme, umyjeme, pokrájame na plátky a pridáme k cibuľovému základu. Osolíme, posypeme drvenou rascou, mierne podlejeme a udusíme takmer do mäkka. Pridáme odkvapkanú cestovinu, nadrobno posekanú zelenú petržlenovú vňať a všetko zľahka premiešame.

Vložíme do mierne vymastenej ohňovzdornej misy a zapečieme vo vyhriatej rúre.