Hľadaj recept

Banskobystrické žemličky

Potrebujeme:

120 g práškového cukru, 2 žĺtky, 100 g olúpaných zomletých mandlí, citróno­vá kôra, trocha zaváraniny, pol balíčka prášku do peči­va, 100 g piškótovej strú­hanky.

 

Postup:

Cukor so žĺtkami vymiešame do peny, pridáme mandle, postrúhanú citrónovú kôru, nadrobno pokrájanú zavárani­nu, piškótovú strúhanku rozmiešanú s práškom do pečiva a zamiesime tuhé cesto. Z cesta sformujeme malé žemličky, poukladáme na vymastený plech, potrieme žĺtkom a rýchlo upečieme.