Potrebujeme:

260 g hladkej múky, 40 g práškového cukru, 120 g masla alebo rastlinného tu­ku, 2 žĺtky, šťava a kôra z 1 citróna, 20 g droždia, trocha mlieka, orechy a kryštálový cukor.

Postup:

V múke rozmiešame cukor, rozmrvíme maslo alebo tuk, pridáme žĺtky, šťavu a postrúhanú citrónovú kôru, v mlieku rozmiešané droždie a zamiesime cesto, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme. Potom formičkami povykrajujeme malé keksy, ktoré potrieme bielkom, posypeme posekanými orechmi a kryštálovým cukrom, poukladáme na vymastený plech a v teplej rúre upečieme.