Potrebujeme:

100 g hladkej múky, soľ, 50 g masla, 2 lyžice práškového cukru, 1 žĺtok, šťava a postrúhaná kôra z polovice   citróna, ríbezľový lekvár, tuk na vymastenie plechu.

Citrónová poleva: 200 g práškového cukru, 1 lyžica citrónovej šťavy, 2 lyžice vriacej vody.

Postup:

Na doske zmiesime múku, soľ, maslo, cukor, žĺtok, šťavu a postrúhanú kôru z citróna. Cesto natenko vyvaľkáme a povykrajujeme z neho kolieska, ktoré na vymastenom plechu upečieme do ružova. Upečené dve a dve pozliepame lekvá­rom a potrieme polevou.

Citrónová  poleva: Cukor vymiešame s citrónovou šťavou, postupne pridáme horúcu vodu a miešame, až kým poleva nezhustne.