Potrebujeme:

1 dl mlieka, 5 g droždia, 20 g práškového cukru, 250 g hladkej múky, 20 g masla, štipka soli, 1 žĺtok.

Postup:

V mlieku rozmiešame droždie, cukor a dáme vykysnúť. Do misy dáme múku, pridáme kvások, maslo, soľ, žĺtok a všetko spolu zamiesime. Z vypracovaného cesta urobíme valček, necháme ho vykysnúť a potom v rúre upečieme do ružová. Upečený a vychladnutý pokrájame na tenké plátky, poukla­dáme na plech a v mierne teplej rúre usušíme. Horúce obalíme vanilkovým cukrom.