Potrebujeme:

200 g hladkej múky, 1 ly­žička mletého fenikla, 150 g práškového cukru, 2 vajcia, 1 lyžica masti, citrónová kôra, 50 g hro­zienok, 50 g posekaných mandlí.

Postup:

V múke rozmiešame zomletý fenikel a cukor, pridáme vajcia, masť, postrúhanú citrónovú kôru, hrozienka, poseka­né mandle a spolu dobre vypracujeme. Zamiesené cesto rozdelíme na dva diely, každý diel spracujeme na doske do tvaru valčeka, dáme na vymastený plech a upečieme do ružová. Upečené ešte teplé pokrájame na šikmé tenké kúsky.