Potrebujeme:

500 g hladkej múky, 30 g práškového cukru, 150 g masla alebo rastlinného tu­ku, 1 vajce, 20 g amónia, 6-8 lyžíc mlieka, rum na namáčanie.

Postup:

V múke preosiatej s cukrom rozmrvíme maslo alebo tuk, pridáme vajce, v mlieku rozmiešané amónium a vypracuje­me cesto. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme, formičkami povykrajujeme rozličné malé keksy, poukladáme na slabo vymastený plech a upečieme. Upečené keksy ponamáčame v rume a obalíme práškovým cukrom.