Hľadaj recept

Keksy so snehom

Potrebujeme:

250 g hladkej múky, 50 g práškového   cukru,   citrónová kôra, 250 g masla alebo rastlinného tuku, 3 žĺtky, ríbezľový lekvár.

Bielkový sneh: 3 bielka, 180 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru.

 

Postup:

Múku s cukrom preosejeme na dosku, pridáme postrúhanú citrónovú kôru, rozmrvíme v nej maslo alebo tuk a pridáme žĺtky. Zamiesime cesto, ktoré na doske posypanej múkou vyvaľkáme, malou okrúhlou formičkou povykrajujeme kolieska, poukladáme na plech a upečieme. Na upečené kolieska nastriekame ozdobnou rúrkou malé pyšteky z bielkového snehu a vložíme znova do rúry zaschnúť. Upečené a vychladnuté spájame ríbezľovým lekvárom.


Bielkový sneh: Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, primieša­me práškový a vanilkový cukor a ešte vyšľaháme dotuha.


Podobné recepty
Tvarohové rezy..., Plnené kávové rezy..., Oštiepkové tyčinky..., Plnené jablkové rezy..., Kokosové pyšteky od Aleny..., Venčeky k čaju..., Dvojfarebné venčeky..., Mandľové rezy..., Medové orieškové rezy..., Roláda s jablkovou plnkou...,