Hľadaj recept

Kokosové pyšteky

Potrebujeme:

2 bielka, 125 g práškového cukru, 125 g kokosovej múčky, stužený tuk na vymastenie plechu.

 

Postup:

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a šľaháme nad parou, kým nie je sneh teplý a lesklý. Nádobu z vodného kúpeľa odstavíme a za občasného prešľahania necháme bielkovu zmes ochladnúť. Primieša­me kokosovú múčku a na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech kladieme lyžičkou malé kôpky, ktoré dáme sušiť do mierne vyhriatej rúry.