Hľadaj recept

Mandľové linecké koláčiky

Potrebujeme:

420 g hladkej múky, 140 g práškového cukru, 60 g olúpaných zomletých man­dlí, 280 g masla alebo rast­linného tuku, 2 žĺtky, ríbez­ľový lekvár, posekané mandle na posypanie.

 

Postup:

Múku s cukrom preosejeme, pridáme zomleté mandle, maslo alebo tuk, žĺtky a zamiesime cesto, ktoré na múkou posypanej doske vyvaľkáme na hrúbku pol centimetra a formičkou povykrajujeme okrúhle tvary. Z polovice koláčikov vypichneme v strede malé koliesko, potrieme ich žĺtkom, posypeme olúpanými posekanými mandľami, všet­ky kolieska poukladáme na slabo vymastený plech a vo vyhriatej rúre upečieme. Upečené celé kolieska natrieme ríbezľovým lekvárom a spájame s vypichnutými kolieskami, ktoré sme posypali mandľami.