Potrebujeme:

50 g hladkej múky, citró­nová kôra, 100 g práško­vého cukru, 100 g olúpa­ných zomletých mandlí, 2 voňavé klinčeky, trocha mletej škorice, 2 žĺtky, 50 g hrozienok.

Citrónová poleva: 150 g práškového cukru, 1 lyžica horúcej vody, 3 ly­žičky citrónovej šťavy.

Postup:

Múku preosejeme na dosku, pridáme postrúhanú citrónovú kôru, cukor, mandle, zomleté klinčeky, škoricu, žĺtky, nadrobno posekané hrozienka a všetko spolu zamiesime. Na doske posypanej múkou vyvaľkáme, formičkou povykraju­jeme polmesiačiky, poukladáme na vymastený plech a po­maly upečieme. Upečené polejeme citrónovou polevou.

Citrónová poleva: Cukor, horúcu vodu a citrónovú šťavu vymiešame na hustú polevu.