Potrebujeme:

70 g masla alebo rastlinné­ho tuku, 100 g práškového cukru, 5 vajec, 140 g olú­paných zomletých mandlí, citrónová kôra, 140 g hru­bej múky.

Postup:

Maslo alebo tuk spolu s cukrom vymiešame do peny, za stáleho miešania pridáme po jednom vajcia a spolu dobre premiešame. Nakoniec primiešame mandle, postrúhanú citrónovú kôru a múku. Pripravené cesto vložíme do plátennej striekačky, na vymastený a múkou vysypaný plech povytláčame malé venčeky a v mierne teplej rúre upečieme. Upečené a vychladnuté posypeme práškovým cukrom.