Potrebujeme:

260 g hladkej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 110 g práškového cukru, 1 lyžička mletej škorice, citrónová kôra, 3 voňavé klinčeky, 1 lyžica masla, 1 vajce, 30 g zomletých orechov, 20 g zomletých mandlí, trocha mlieka.

Citrónová poleva: 140 g práškového cukru, 1 lyžica horúcej vody, 1 ly­žica citrónovej šťavy, 1 ly­žička oleja.

Postup:

Múku, prášok do pečiva, cukor a škoricu preosejeme na dosku, pridáme postrúhanú citrónovú kôru, mleté klinčeky, maslo, vajce, orechy, mandle a toľko mlieka, aby sme zamiesili tuhé cesto (ako na rezance). Potom cesto vyvaľká­me, formičkou povykrajujeme koláčiky, poukladáme na vymastený plech a v teplej rúre upečieme. Upečené poleje­me citrónovou polevou.

Citrónová poleva: Cukor zalejeme horúcou vodou, pridáme citrónovú šťavu, olej a všetko spolu vymiešame na hustú polevu.