Hľadaj recept

Mokka kolieska

Potrebujeme:

500 g hladkej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 170 g práškového cukru, 1 lyžička mletej zrnkovej kávy, 1 žítok, 1 vajce, 200 g masla alebo rastlin­ného tuku.

Plnka: 130 g masla, 150 g práškového cukru, 1,25 dl silnej čiernej kávy, 1 lyžica hrubej múky.

Kávová poleva: 200g práškového cukru, 2 lyžice horúcej čiernej kávy, 1 ly­žička oleja.

 

Postup:

Múku s práškom do pečiva a cukrom preosejeme, pridáme mletú kávu, žĺtok, vajce, maslo, alebo tuk a zamiesime cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku pol centimetra, okrúhlou formičkou povykrajujeme kolieska, poukladáme na plech a upečieme. Upečené  a vychladnuté kolieska spojíme kávovou plnkou a polejeme kávovou polevou.

 

Plnka: Vychladnutú čiernu kávu rozmiešame s múkou a uvaríme hustú kasičku. Maslo s cukrom vymiešame a postupne primiešame vychladnutú kasičku.


Kávová poleva: Cukor zalejeme horúcou čiernou kávou, olejom a vymiešame na hustú polevu.


Podobné recepty
Krehké pagáčiky..., Tvarohové batôžky..., Makové rezy..., Šatôčky plnené šľahačkou..., Snehové mesiačiky..., Suchá ruská torta..., Pražská torta..., Roláda s makovou plnkou od Sisy..., Zemiakové koláčiky..., Orechové tyčinky...,