Potrebujeme:

360 g hrubej múky, pol ba­líčka prášku do pečiva, 150 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lyžička mletej ško­rice, 40 g kakaa, 100 g masla alebo rastlinného tu­ku, 2 vajcia, trocha mlieka, mandle.

Postup:

V múke rozmiešame prášok do pečiva, práškový a vanilkový cukor, škoricu, kakao a všetko spolu preosejeme na dosku. Pridáme maslo alebo tuk, vajcia, podľa potreby mlieko a zamiesime cesto. Z vymieseného cesta sformujeme malé koláčiky, ktoré potrieme vajcom, do každého zapich­neme olúpané a na rezance pokrájané mandle, poukladáme na slabo vymastený plech a upečieme.