Potrebujeme:

370 g hladkej múky, 70 g práškového cukru, 220 g masla alebo rastlinného tu­ku, 100 g zomletých ore­chov, 3 žĺtky, ľubovoľný lekvár, šľahačka na ozdobenie.

Kakaový krém: 3 dl mlieka, 30 g hrubej múky, 2 žĺtky, 120 g práškového cukru, 20 g kakaa, 50 g masla, 1 lyžica rumu, 2 bielka, 20 g jemného kryštálového cukru.

Postup:

Múku s cukrom preosejeme, rozmrvíme v nej maslo alebo tuk, pridáme orechy, žítky a zamiesime cesto, ktoré nechá­me na chladnom mieste odpočívať. Potom kúsky cesta  povtláčame do košíčkových formičiek tak, aby cesto bolo len na stenách formičiek a aby v strede zostala jamka. Priprave­né košíčky poukladáme na plech a vo vyhriatej rúre upečieme. Trocha vychladnuté vyklopíme, do každého košíčka položíme kúsok lekváru a naplníme kakaovým krémom. Povrch ozdobíme šľahačkou alebo bielkovým snehom.

Kakaový krém: V mlieku rozmiešame múku, žĺtky, cukor, kakao a uvaríme hustý krém, ktorý necháme vychlad­núť. Občas zamiešame. Do vychladnutého krému zamieša­me maslo a rum. Bielka s cukrom dotuha vyšľaháme a primiešame ku krému.