Hľadaj recept

Parížske tyčinky

Potrebujeme:

250 g zomletých mandlí, 250 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 vajce, 1 žĺtok.

Vanilkový sneh: 1 bielok, 140 g vanilkového cukru

 

Postup:

Mandle zmiešame s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme vajce, žĺtok a všetko spolu vypracujeme na hladké cesto. Dosku posypeme práškovým cukrom, pripravené cesto na nej vyvaľkáme, celé potrieme vanilkovým snehom, nožom namočeným vo vode pokrájame na tyčinky, poukla­dáme na plech a pomaly upečieme.

 

Vanilkový sneh: Z bielka ušľaháme tuhý sneh, pridáme vanilkový cukor a znova dobre prešľaháme. Sneh nesmie tiecť.