Potrebujeme:

3 bielka, 200 g práškového cukru, ríbezľový lekvár.

Postup:

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, za stáleho šľahania pridáme polovicu cukru a dotuha vyšľaháme. Nakoniec do snehu zľahka primiešame druhú polovicu cukru. Na vymastený plech poukladáme kúsky tuhého ríbezľového lekváru, na každý kúsok položíme pripravený sneh a v mierne teplej rúre upečieme.