Potrebujeme:

5 vajec, 200 g práškového cukru, 200 g masla, 200 g polohrubej múky, na hrot noža jedlej sódy, 1 lyžička kakaa, tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu.

Rumová poleva: 250 g práškového cukru, 3 lyžice rumu, 2 lyžice vriacej vody.

Postup:

Žĺtky, cukor a maslo vymiešame do peny, pridáme múku zmiešanú s jedlou sódou, kakao a z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a v mierne teplej rúre upečieme. Upečené polejeme rumovou polevou, a keď poleva zaschne, povykrajujeme mesiačiky.

Rumová poleva: Cukor a rum miešame, počas miešania pomaly pridá­vame vriacu vodu a vymiešame dohusta.