Potrebujeme:

380 g hladkej múky, 130 g práškového cukru, 1 lyžič­ka mletej škorice, 250 g masla alebo rastlinného tu­ku, 1 vajce.

Postup:

Múku, cukor a škoricu preosejeme na dosku, pridáme maslo alebo tuk, vajce a zamiesime cesto, ktoré rýchlo vypracuje­me. Na doske posypanej múkou ho vyvaľkáme, formičkami povykrajujeme rozličné malé tvary, dáme na plech, potrie­me vajcom, posypeme kryštálovým cukrom, posekanými orechmi a upečieme.