Potrebujeme:

350 g polohrubej múky, 200 g margarínu, 0,125 l šľahačky, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 1 žĺtok, 1-2 lyžice ka­kaa, práškový a vanilkový cukor, tuk na vymastenie plechu.

Postup:

Preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, zmäknutý margarín, cu­kor a šľahačku spolu v mise spracujeme a sformujeme bochník, ktorý necháme v chladničke hodinu odpočinúť. Potom cesto rozdelíme na dve polovice, do jednej primiešame kakao a druhú necháme bielu. Každú časť cesta vyvaľkáme zvlášť na pomúčenej doske na hrúbku asi 5 mm a formičkami povykrajujeme rôzne tvary. Potom ich poukladáme na sla­bo vymastený plech a v mierne vyhriatej rúre upečieme. Ešte teplé kolá­čiky obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru.