Hľadaj recept

Snehové pyšteky

Potrebujeme:

2 bielka, 140 g práškového cukru, stužený tuk na vymastenie, hru­bá múka na vysypanie plechu.

 

Postup:

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor a ďalej šľahá­me nad parou, až do zhustnutia. Nádobu z horúceho vodného kúpeľa odstavíme a šľaháme, kým bielkova zmes nevychladne. Zdobiacim vrec­kom povytláčame na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech malé pyšteky a sušíme ich v mierne vyhriatej rúre asi 45 minút.