Potrebujeme:

120 g masla alebo rastlin­ného tuku, 210 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 3 žĺtky, citrónová kôra, 2 dl kyslej smotany, 570 g hladkej múky, 1 balíček prášku do pečiva.

Postup:

Maslo alebo tuk, práškový a vanilkový cukor, žĺtky a po­strúhanú citrónovú kôru vymiešame a za stáleho miešania postupne pridáme smotanu. Nakoniec pridáme múku roz­miešanú s práškom do pečiva a zamiesime cesto, ktoré necháme hodinu v chlade odpočívať. Potom cesto vyvaľká­me, formičkami povykrajujeme tvary sušienok, poukladá­me na vymastený plech a upečieme.