Hľadaj recept

Zázvorníky

Potrebujeme:

5 bielkov, 6 žĺtkov, 500 g práškového cukru, 750 g hladkej múky, 20 g mletého zázvoru, 2 lyžice roztopeného masla, 3 g amónia.

 

Postup:

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zašľaháme doň žĺtky, cukor a šľaháme ešte pol hodiny. Potom pridáme múku, zázvor, maslo a amónium rozmiešané v troche mlieka. Cesto dobre vypracujeme, na doske vyvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a for­mičkou povykrajujeme zázvorníky, ktoré necháme stáť do druhého dňa. Na druhý deň ich v mierne teplej rúre upečieme.


Podobné recepty
Jemná ovocná torta..., Piškótové rezy s bielou plnkou..., Žľtkové orieškové venčeky..., Koláčiky s bryndzovou plnkou..., Mandľová torta z bielkov..., Piškótová torta s kakaovou polevou..., Drobné pečivo..., Čokoládové banánové rezy..., Orechové tyčinky..., Jablkový koláč...,