Potrebujeme:

150 g mrkvy,  100 g kelu,  150 g karfiolu,  soľ, 1 vajce,  20 g hladkej múky,  mleté čierne korenie,  100  - 120 g strúhanky,  hladká múka,  vajce a  strúhanka na obaľovanie,  olej.