Hľadaj recept

Hubový kotlíkový guláš

Potrebujeme:

2 cibule,  rastlinný olej,  mletá červená paprika,  400 g čerstvých húb,  soľ,  drvená rasca,  mleté čierne korenie,  1 paprika,  2 rajčiaky, 200 g zemiakov,  3 strúčiky cesnaku,  majorán.

 

Postup:

Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na oleji. Pridáme mletú červenú papriku, očistené a na väčšie kusy pokrájané huby, soľ, drvenú rascu, mleté čierne korenie a dôkladne premiešame. Podlejeme a pridáme papriku zbavenú jadrovníka, ktorú sme pokrájali na tenké rezance, a olúpané rajčiaky pokrájané na osminky. Prikryjeme a dusíme. Asi 15 minút pred dohotovením pridáme očistené a na kocky pokrájané zemiaky a dolejeme vodu podľa potreby tak, aby guláš mal správnu hustotu. Uvaríme do mäkka. Hotový guláš dochutíme rozotretým cesnakom a majoránom.


Podobné recepty
Prekladané zemiaky s dusenými hubami..., Gemerské gule..., Bolonské špagety..., Hovädzie rezne obaľované syrom..., Vyprážaný syr v kelových listoch..., Hubové rizoto..., Jablká v cestíčku..., Kelové karbonátky od Lindy..., Kapustový nákyp so šunkou..., Kuracie ražniči...,