Hľadaj recept

Hubový závin

Potrebujeme:

300g polohrubej múky, 2 PL oleja, soľ,  40g tuku, 500g čerstvých húb, 2 cibule, čierne korenie, zelená petržlenová vňať, 40g masla, 1 šálka smotany, maslo na potretie.

 

Postup:

Z múky, oleja, soli a trochu vody pripravíme polotuhé cesto, prikryjeme ho a necháme hodinu odležať. Zatiaľ očistené, umyté a na malé plátky pokrájané huby udusíme spolu s nadrobno pokrájanou cibuľou, okoreníme a pridáme nadrobno posekanú zelenú petržlenovú vňať. Na pomúčenom obruse rozvaľkáme a vytiahneme cesto, pokvapkáme ho roztopeným maslom a rovnomerne natrieme hubovou plnkou, na ktorú rozdelíme smotanu. Pomocou obrusu stočíme závin, preložíme ho na vymastený plech, potrieme maslom a v horúcej rúre upečieme do zlatohneda.


Podobné recepty
Vyprážané plnené bravčové rezne..., Kuracia pečeň s grapefruitom..., Kurča na víne..., Pikantná roštenka..., Tvarohové strapačky..., Pstruhy na jablkách..., Závitky z teľacieho mäsa s hovädziou plnkou..., Teľacie syrové rezne..., Teľacie mäso na rajčiakoch..., Huby s paprikou...,