Lokše zo zemiakového cesta

Na lokše zo zemiakového cesta potrebujeme: 700 g pretlačených zemia­kov, 1 lyžička soli, 300 g hladkej múky, masť. Postup: V šupke uvarené zemiaky ošúpeme, pretlačíme,

Zemiaková haruľa

Na zemiakovú haruľu potrebujeme: 1500 g očistených zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, majorán, 1 vajce, 1 lyžica sladkej smotany, 150 g hladkej

Šunkové fliačky

Potrebujeme: Cesto na fliačky: 500 g hrubej múky, 1 vaj­ce, soľ, asi 2 dl vody. 80 g masti, 250 g údenej šunky alebo zvyšky údeného