Zemiaková polievka

Na zemiakovú polievku potrebujeme: 1 cibuľa, rastlinný olej, mletá červená paprika, 5 väčších zemiakov, 1 mrkva, 1 petržlen, kúsok zeleru, 2 veľké lyžice vylúpaného zele­ného

Slepačia polievka

Na slepačiu polievku potrebujeme: 1 menšia sliepka alebo polovica väčšej sliepky, 200 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, kaleráb, zeler), 1 cibuľa, 2 mladé póry, 2

Jahňacia polievka

Potrebujeme: 400 g jahňacieho mäsa, soľ, 1 cibuľa, 200 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, kaleráb, zeler), 1 pór, zelená zelerová a petržlenová vňať, celé čierne

Králičia polievka

Potrebujeme: 1 predná časť králika, soľ, celé čierne korenie, nové korenie, 1 cibuľa, 100 g karotky, 70 g petržlenu, 50 g zeleru, 1 mladý kaleráb,

Polievka z kapra

Potrebujeme: 1 kapor, soľ, 1 cibuľa, 2 lyžice rastlinného oleja, mletá červená paprika, 2 mrkvy, 1 petržlen, 1/4 zeleru, 6 zrniek čierneho kore­nia, 4 zrnká

Jarná polievka

Potrebujeme: 1 karfiol, 200 g zeleného hrášku, 2 mrkvy, 1 petržlen, 1 mladý kaleráb, 1 cibuľa, rastlinný olej, mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie,