Hľadaj recept

Bravčové rebierko so zelenou paprikou a s rajčiakmi

Potrebujeme:

500 g bravčových rebierok, soľ, mleté čierne korenie, 10 g hladkej múky, olej, 30 g cibule, 100 g zelenej papriky, 100 g rajčiakov, 1 strúčik cesnaku.

 

Postup:

Bravčové rebierka naklepeme, na okrajoch narežeme, osolíme, okoreníme, z jednej strany poprášime múkou a na horúcom tuku z oboch strán opečieme. Opečené vyberieme na misu. Do výpeku dáme nadrobno pokrájanú cibuľu, opraží­me, pridáme pokrájanú zelenú papriku, rajčiaky rozotretý cesnak a všetko udu­síme do mäkka. Mäso vložíme späť a prehrejeme.

Podávame s ryžou.