Hľadaj recept

Bravčové rezne na bielku

Potrebujeme:

500 g bravčového mäsa zo stehna, soľ, hladká múka, 4 bielka, 250 g strúhanky, olej.

 

Postup:

Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, osolíme a necháme asi hodinu stáť. Potom ich obalíme hladkou múkou, snehom ušľahaným z bielkov a nakoniec strúhankou. Vyprážame na rozpálenom tuku hneď po obalení.

Podávame so zemiakmi.