Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: 500 g bravčového mäsa zo stehna, soľ, 20 g masla, 200 g čerstvých húb, mleté čierne korenie, 2-3 vajcia, olej, 1 väčšia cibuľa, vývar (aj z masoxu), 2 dl smotany, 20 g hladkej múky.
Postup: Mäso umyjeme, osušíme utierkou a pokrájame na rezne, ktoré osolíme. Medzitým dáme na maslo čerstvé nadrobno pokrájané huby, osolíme, okoreníme a udusíme do mäkka. Potom k nim pridáme vajcia a ešte podusíme, až kým vajcia nestuhnú. Na rezne uložíme kôpky podusených húb s vajciami, rezne zvinieme a previažeme niťou. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, vložíme pripravené závitky, prikryjeme a za občasného podlievania vývarom udusíme do mäkka. Hotové závitky vyberieme a odstránime z nich nite. Šťavu zahustíme smotanou, v ktorej sme rozhabarkovali múku, povaríme a vložíme do nej závitky. Podávame s ryžou. Podobné recepty
Plnené pečené zemiaky..., Fazuľa so zemiakmi a kôprom na kyslo..., Perkelt z kačice alebo husi..., Kysnuté orechové, makové alebo tvarohové halušky..., Slivkové knedličky zo zemiakového cesta..., Vajcia na rajčiakoch..., Roláda plnená údeným mäsom..., Palacinková torta..., Baranina v marináde..., Jablková omeleta...,
|