Hľadaj recept

Bravčové rezne so syrom a smotanou

Potrebujeme:

500 g bravčového mäsa zo stehna, olej, soľ, 100 g postrúhaného syra, mletá čer­vená paprika, 2 dl kyslej smotany.

 

Postup:

Umyté mäso pokrájame na rezne, ktoré naklepeme a na rozpálenom oleji prudko opečieme z každej strany. Potom mäso vyberieme, osolíme a obalíme postrúhaným syrom, ktorý sme zmiešali s mletou červenou paprikou. Obalené rezne poukladáme do vymasteného pekáča, zalejeme kyslou smotanou, prikryjeme a v rúre na miernom ohni zapekáme 20-30 minút. Podávame so zemiakmi.