Potrebujeme:

500g bravčového stehna, 1 lyžica solamylu, 1 lyžica oleja, 1 lyžica magi, 1 lyžička práškového cukru, 1 lyžička korenia, 1 lyžička karí korenia, 1 lyžička soli, 1 lyžička Worchestrovej omáčky, 1 lyžička mletej sladkej papriky, 1 vajce.

Postup:

Mäso nakrájame na malé kocky a vložíme do misy. Pridáme solamyl, olej, magi, cukor, korenie, kari korenie, worchestrovú omáčku, mletú sladkú papriku, soľ a vajce a všetko poriadne premiešame. Dáme do chladničky a necháme 24 hodín odležať. Na druhý deň dusíme na panvici. Ak sa ponáhľame, môžeme čínu pripraviť v ten istý deň, ale lepšia je odležaná. Výhodou tohto jedla je, že si ho pripravíme vopred a môžeme ho použiť na druhý aj tretí deň. Vhodnou prílohou je pečivo, ryža, hranolky alebo opečené zemiaky.