Potrebujeme:

450 g bravčovej pečene, 4 vajcia, 1 lyžička soli, mleté čierne korenie, 150 g masti, 2,5 dl smotany na šľahanie, hlávkový šalát, petržlenová vňať.

Postup:

Umytú bravčovú pečeň osušíme, pokrájame a vložíme do mixé­ra. Po jednom pridávame vajcia a za stáleho mixovania prilieva­nie smotanu. Rozmixovanú zmes osolíme, okoreníme, pridáme masť a dobre premiešame. Zmes vylejeme do nahrubo vymas­tenej zapekacej nádoby a prikryté pečieme v stredne vyhriatej rúre 40 minút. Potom nádobu odokryjeme a pečieme ešte aspoň 10 minút. Či je pečeň hotová môžeme vyskúšať pomocou špajdle ako pri skúšaní múčnikov. Podávame na umytých šalá­tových listoch posypané petržlenovou vňaťou.