Potrebujeme:

600 g bravčového stehna, soľ, mleté čierne korenie, kečup, 4 plátky šunky, 4 vajcia uvarené natvrdo, olej, 1 cibuľa, 1,5 dl mä­sového vývaru, 1 lyžička Solamylu.

Postup:

Bravčové stehno rozkrojíme na štyri rezne, vyklepeme, osolíme a natrieme kečupom. Na každý uložíme plátok šunky, celé ošú­pané vajce, zvinieme a spevníme niťou alebo grilovacou ihlou. Závitky okoreníme a prudko opečieme na oleji zo všetkých strán. Pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, podlejeme vývarom a udusíme do mäkka. Závitky vyberieme, každý po dĺžke prekrojíme a uložíme na teplé miesto. V malom množstve vody rozmiešame Solamyl, vylejeme do vývaru a krátko pova­ríme. Odložené závitky polejeme šťavou a podávame s rôznymi prílohami.