Potrebujeme:

400 g bravčového mäsa, soľ, olej, 1 malá cibuľa, 250 g šampiňónov, 200 g šunky, 250 g tvrdého syra, 0,25 l smotany.

Postup:

Mäso pokrájame na rezne, ktoré naklepeme, okraje narežeme, osolíme, na horúcom oleji z každej strany opečieme a vyberieme. Vo výpeku podusíme na­drobno pokrájanú cibuľu a huby do mäkka. Opečené rezne osolíme a poukladáme na vymastený pekáč. Na každý rezeň dáme plátok šunky, trocha podusených húb a postrúhaný syr, zalejeme smotanou a v rúre zapečieme asi 15-20 minút.