Hľadaj recept

Varené a pečené bravčové koleno

Potrebujeme:

1 koleno (1-2 kg), soľ, cesnak, mleté čierne korenie.

 

Postup:

Umyté, očistené koleno varíme v slanej vode 1 1/2 hodiny. Po uvarení kožu pokrájame na kocky, posolíme, pokoreníme potrieme roztlačeným cesnakom a necháme najmenej 4 hodiny stáť na chladnom mieste. Vychladnuté koleno v rúre alebo na grile do chrumkava upečieme.

Podávame s čerstvým chlebom.


Podobné recepty
Bifteky na grécky spôsob..., Mäsový nákyp..., Bravčové rezne v snehu..., Zajac v pikantnej omáčke..., Rezancový nákyp s tvarohom..., Dusené teľacie mäso na zemiakoch..., Plnené hovädzie mäso..., Plnená bravčová roláda..., Kovbojská fazuľa..., Bažant na slanine...,