Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: 500 g hovädzej roštenky, soľ, mleté čierne korenie, rasca, olej, 1 cibuľa, 2 mladé kaleráby, 1 mrkva, 20 g masla, 2 dl zeleninového vývaru, petržlenová vňať, pažítka, 1 ČL zemiakového škrobu.
Postup: Mäso umyjeme, osušíme, mierne naklepeme, posolíme, okoreníme a posypeme rascou. Na rozohriatom oleji opečieme z oboch strán, pridáme cibuľu nakrájanú na osminky, popražíme, prikryjeme a dusíme. Počas dusenia podlievame vývarom. Zvlášť, na rozohriatom masle opražíme kaleráb a mrkvu nakrájané na kolieska, podlejeme vývarom a udusíme domäkka. Posypeme posekanou vňaťou a pažítkou, pridáme k mäkkému mäsu, zahustíme škrobovou múčkou, rozmiešanou v troche vody a krátko povaríme. Podobné recepty
Varené hovädzie mäso so zeleninou..., Zapekané zemiaky s údeným mäsom..., Sójový kotlíkový guláš so sušenými hubami..., Zapekaný kapor so šampiňónmi..., Bažant na slanine..., Prekladané zemiaky s dusenými hubami..., Plnená roláda z baranieho mäsa..., Soľnohradské halušky..., Tatársky biftek..., Pohánková kaša...,
|