Potrebujeme:

500 g hovädzieho mäsa, 70 g tuku, 1 cibuľa, soľ, 4 zelené papriky, 500 g rajčiakov, 10 g hladkej múky.

Postup:

Umyté mäso osušíme a pokrájame na kocky. Na tuku speníme pokrájanú cibuľu, pridáme mäso a soľ, trocha podlejeme vodou a prikryté dusíme. Keď je mäso skoro mäkké, pridáme očistené pokrájané zelené papriky a rajčiaky a dodusíme do mäkka. Nakoniec mäso zaprášime múkou, chvíľu popražíme, trocha pod­lejeme vodou a ešte chvíľu podusíme.