Hľadaj recept

Pikantný biftek

Potrebujeme:

500 g zadného hovädzieho mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 4 lyžice oleja, 100 g čer­stvých húb, 50 g šunky, 50 g masla.

 

Postup:

Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré na okrajoch narežeme, naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji z oboch strán opečieme. Potom pridáme pokrájané huby, trocha podlejeme a dusíme. Počas dusenia občas podlejeme horúcou vodou. Keď je mäso mäkké, pridáme posekanú šunku, ešte chvíľu podusíme a nakoniec zjemníme maslom.

Podávame so zemiakmi alebo s ryžou.


Podobné recepty
Zemiakové placky s kyslou kapustou..., Baranie mäso na spôsob diviny..., Slovenský bravčový guláš..., Fazuľa so zemiakmi a kôprom na kyslo..., Plnená fašírka z bravčového mäsa..., Kelové karbonátky..., Kuracie prsia na karí..., Halušky s bryndzou..., Zapekaná zelenina..., Guláš z rybieho filé...,