Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: 500 g nízkej hovädzej roštenky, soľ, mleté čierne korenie, 10 g hladkej múky, olej, 50 g nakladaných húb, 1 lyžica horčice, trocha kečupu, 1 dl červeného vína, 20 g masla, 1 citrón, brusnicový kompót.
Postup: Mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na rezne, ktoré naklepeme a na okrajoch narežeme. Potom ich osolíme, okoreníme, z jednej strany zaprášime múkou, na rozpálenom oleji z oboch strán opečieme a vyberieme. Do výpeku pridáme nakladané huby, horčicu, kečup, víno a podusíme. Do tohto základu vložíme opečené rezne a všetko spolu udusíme do mäkka. Nakoniec zjemníme maslom. Podávame poliate šťavou, ozdobené kolieskom citróna, so zemiakovými hranolčekmi a s brusnicovým kompótom. Podobné recepty
Pečená platesa na slanine..., Jablká v cestíčku..., Prekladané zemiaky s kapustou a hubami..., Huby dusené s rajčiakmi..., Zapečená zelená fazuľka..., Špagety na Brezovský spôsob..., Srnčie ragú..., Zapekané rezance s tvarohovou plnkou..., Bravčové rebierko so zelenou paprikou a s rajčiakmi..., Slivkový nákyp...,
|