Potrebujeme:

600 g hovädzieho mäsa, 80 g tuku, 200 g cibule, mletá červená paprika, soľ, mleté čieme korenie, rasca, cesnak, voda, kocka masoxu, 750 g zemiakov, 50 g zelenej pap­riky, 50 g rajčiakov.

Postup:

Hovädzie mäso umyjeme, pokrájame na kocky, vložíme do kastróla s rozohriatym tukom a zo všetkých strán opečieme. Potom pridáme nadrobno posekanú cibuľu, mletú červenú papriku, soľ, mleté čierne korenie, rascu a pretlačený strúčik cesnaku, trocha podlejeme vodou a prikryté dusíme. Počas dusenia občas podlievame vývarom z masoxu. Pred dokončením pridáme očistené a na kocky pokrájané zemiaky, na rezance pokrájanú zelenú papriku a štvrťky raj­čiakov. Všetko spolu podusíme, až kým zelenina nezmäkne.

Podávame s chlebom.