Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: 1 kačica, 40 g kačacieho tuku, 60 g cibule, soľ, voda, 60 g hlávkovej kapusty, mleté čierne korenie, rasca, 10 g cukru, 20 g hladkej múky, ocot.
Postup: Z kačice vyberieme vnútorný tuk a pokrájame ju na porcie. Tuk pokrájame na malé kúsky, ktoré vyškvaríme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, trocha ju opražíme, vložíme mäso, osolíme, premiešame, podlejeme malým množstvom vriacej vody a prikryté dusíme. Počas dusenia podľa potreby podlievame. Keď je mäso skoro mäkké, pridáme na tenké rezance pokrájanú kapustu, trocha mletého čierneho korenia, rascu, cukor a spolu dodusíme. Udusenú kapustu zaprášime múkou a ešte povaríme. Nakoniec ju okyslíme octom. Podávame so zemiakmi. Podobné recepty
Hubová omeleta v nákypovej forme..., Dusená tekvica s mäsom..., Zemiakové langoše..., Tvarohové tašky s lekvárom..., Hubový kotlíkový guláš..., Baklažán na smotane..., Hovädzie rezne s hubovou omáčkou..., Rezance s oštiepkom..., Hovädzie mäso s rajčiakovým pretlakom..., Bravčový bôčik plnený orechovou plnkou...,
|