Hľadaj recept

Dusené kurča s jablkami

Potrebujeme:

1 kurča, soľ, olej, 1 menšia cibuľa, 4 jablká, 5 dl smotany, 10 g hladkej múky.

 

Postup:

Očistené kurča rozštvrtíme, osolíme, opečieme na oleji a vyberieme. Vo výpe­ku speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme očistené a postrúhané jablká, trocha podlejeme vodou, vložíme opečené štvrtky kurčaťa a prikryté pomaly dusí­me. Mäkké kurča vyberieme, šťavu zahustíme smotanou, ktorú sme rozhabarko­vali s múkou, chvíľu povaríme a pretrieme cez sito.

Podávame s ryžou.